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回來過端午
家裡有苦瓜
想到每次吃苦瓜不是炒鹹蛋
就是清炒清蒸清燙
就來實驗一下不一樣的做法吧
🍴梅醋涼拌苦瓜🍴
食材
【主食材】
1.苦瓜：半條
【醬汁】
1.梅子醋: 可淹過的量即可（也可用其他水果醋代替）
作法
1.苦瓜把中間薄膜跟籽跟白色棉體刮除（刮掉比較不苦）
2.切片泡冰水10~20分
3.瀝乾
4.倒入梅子醋淹過即可
5.醃個半小時就可取出
6.擺盤
7.拍照
8.吃吃吃
食後感：
冰冰涼涼酸V酸V，不苦又脆
不能吃苦的孩子們可以試試
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