果漾kitchen亂亂cook

因為洋蔥沒用完
加上前幾天嫂嫂送我一包義大利麵
於是乎買了更多材料(好敗)
做了晚餐+隔天便當

🍴白拋拋菇菇雞義大利麵🍴
食材

1.鮮奶適量
2.動物性鮮奶油適量
3.洋蔥少許
4.鴻喜菇少許
5.雞腿排三片
6.青江菜數葉
7.義大利麵適量
8.雞蛋 0顆
9.鹽3匙

有人可能會問
為什麼果漾都不寫精確的量??

A:因為這不像烘培可能量一不準確就整盤壞去，
想吃多少，口味多重，就依個人freestyle吧

那個雞蛋0顆是什麼意思??(舉手發問)
A:因為做之前，果漾也不知道要不要加，所以就先拍進去了
如同前面所說，freestyle吧!!

作法

1.煮一鍋水，加入3匙鹽
2.水滾下麵，煮到喜歡的硬度撈出，淋橄欖油備用
3.鑄鐵煎盤用中火熱鍋
4.腿排擦乾，雞皮面下鍋
5.煎至金黃再翻面(整體熟度7分熟先起鍋備用)
6.原鍋下洋蔥碎炒至軟化香味出
7.再下鴻喜菇拌炒
8.下鮮奶油及鮮奶煮滾
9.腿排切丁或條入鍋
10.青江菜入鍋
11.義大利麵入鍋，拌勻煮至食材都熟即可上桌

食後感：鮮奶油該買過了，放久有點腥

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謝謝

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