自從之前試做6吋檸檬塔後，就想試試看小塔
滑滑蝦皮就買了這些，結果都還沒開箱用過
這幾天看了Brian Cuisine 的影片後
就想來試做
於是乎，昨晚夜騎新莊<->淡水回到家
可能體力還過剩，半夜兩三點進行 深夜裡的果漾手工甜點 企劃 (半夜不睡覺，有病阿!)
雖然說材料我事先都有冰過，但奶油還是融得很快
若不是天氣熱，那可能是因為我有太陽之手!!!
感覺很難把麵粉跟奶油搓成影片中的狀態(一切的失敗就從這裡開始)
勉勉強強把它弄成型，進冰箱讓它桑幾勒(鬆弛一下)
今天起床再來後續處理
終於輪到小模們亮相啦
江江~
好，亮相完可以收回去了(欸~不是要烤塔嗎?)
因為塔皮麵團狀況差，很容易破
弄得果漾我小崩潰
所以就搓搓壓壓，當作餅乾試烤看看
看口感怎樣哩
食後感：嗯，好像還好，就是能吃而已，下次再改善
什麼? 你說怎麼沒有食材跟做法? 失敗的成品應該不會有人要學吧?
如果有人有塔皮的秘訣分享，跪求留言或私訊給果漾，謝謝
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